きのこの栄養価について


スーパーフード「きくらげ」

❗️キクラゲの食物繊維量は、ゴボウの約3倍

❗️ビタミンD含有量は、食品の中でもトップクラス

❗️鉄分はレバー約1/5個分

❗️カルシウムは牛乳約3/10杯分

❗️水に溶けにくい食物繊維の為、満腹感が得られやすいので食べ過ぎの予防に効果的

❗️体の調子を整える「ミネラル」が豊富

❗️とっても低カロリーな食品であることも魅力。

 

文部科学省「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」を参考

※各値は乾燥キクラゲ100g中)